餐饮行业不为人知的另一面 互联网冲击下的乱象



商悦传媒   2018-08-10

导读: 在今年7月,长春长生生物科技有限责任公司的假疫苗事件,又再一次打破了人们对于食品药品安全的认知,从假奶粉到假疫苗,人们身边似乎每年都在上演这样的“悲剧”, 买进口奶粉,吃进口食物,打进口疫苗,送孩子去昂贵的私立幼儿园,这都不是富养,对于许多

在今年7月,长春长生生物科技有限责任公司的假疫苗事件,又再一次打破了人们对于食品药品安全的认知,从假奶粉到假疫苗,人们身边似乎每年都在上演这样的“悲剧”, 买进口奶粉,吃进口食物,打进口疫苗,送孩子去昂贵的私立幼儿园,这都不是富养,对于许多中国家庭的而言这只是“苟活”。然而,本以为经历这次假疫苗风波之后,那群唯利是图的“谋利者”会收敛,但是最近与大家生活息息相关的餐饮行业又再次出现了新问题。

近日,一篇关于某知名重庆火锅品牌被仿冒加盟的新闻在互联网上被网友疯狂传播,众多仿冒加盟网站在互联网上随处可见,只需在搜索界面中搜索该品牌名称,便出现了形形色色的加盟网站。

回望去年8月,成都知名品牌小龙坎火锅也陷入同样的处境,不仅被各种仿冒者所困扰,互联网上也被这样的网站所包围,其实在餐饮行业中这种冒现象一直非常严重,因为仿冒店甚至出现了食客就餐后呕吐腹泻的食物中毒现象,当时也引起了强烈的社会反响。

除此之外,这样未授权的山寨品牌,不仅数量众多而且遍布全国,这样的加盟店食品安全也存在极大的安全隐患,食材不新鲜、私人小作坊制作原材料等等不为人知的现象,都成为了威胁人们健康的潜在因素。时隔一年,重庆知名火锅品牌也遭到了仿冒,这也让我们不禁反思为何餐饮行业频频出现这样的乱象。

传统餐饮心态

传统的餐饮企业家,他们不了解互联网的运作,也不明白互联网趋势下的行业环境,他们一心一意埋头于自己生意,而忽略了互联网所衍生的新型商业模式。由于他们的疏忽也导致了我们目前所感受到的行业乱象,而消费者也就成为了其中的首位受害者,其次便是对行业的冲击。

社会因素

浮躁的年代,浮躁的人心,只有欲望的追求。这一点也导致了如今的行业乱象,不仅是餐饮行业,还有药品行业同是如此,许多“谋利者”都是因为想要赚钱而忽略了最根本的原则。


正是由于心态的浮燥和社会环境影响,大众所生活的社会才会出现如此之多的安全问题。假疫苗事件平息不到半个月的时间,餐饮行业又出现了新的问题,这也让我们思考为何这样的社会事件频频发生,我们身边所存在的这些食品、药品是每个人一生中的必需品,但是这些必需品却存在着大量的潜在威胁,那么大众应该如何去适应当下呢?或许我们能做的也只有保证自己不作恶,但同时要对不合规不合理的现象监督举报!我们每个人都是社会大家庭的一份子,我们都应该承担起自己的那份责任,这不仅是对谋利者的惩罚也是对商家的尊重!

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